旨みが溢れ出す！椎茸の肉詰め-レシピNo.130- 【材料】 椎茸.....１２本 鶏ひき肉.....３００g 塩.....小さじ１ 片栗粉.....大さじ１ 生姜.....大さじ１ 胡椒.....適量 酒.....大さじ２ ねぎ.....適量（トッピング用） ■タレ 砂糖.....大さじ２ にんにく.....小さじ１ 酒.....大さじ２ みりん.....大さじ２ 醤油.....大さじ２ 【作り方】 ①ボールに砂糖・にんにく・酒・みりん・醤油を入れてタレを作っておく ②別のボールに、鶏ひき肉・塩・片栗粉・生姜・胡椒・酒を入れて混ぜる ③椎茸の軸を切って裏側に片栗粉をまぶしておく ④鶏肉を椎茸に丸く盛り付ける ⑤フライパンで肉の面を下にして焼きはじめ、蓋をして火を入れていく ⑥両面に焼き目がついたらタレを入れて煮詰める ⑦お皿に盛り付け、タレをかけて完成！ 椎茸の裏面に片栗粉をまぶすことがポイントです。 焼けた椎茸の旨みと鶏肉が口の中に広がります！ #レシピ #椎茸の肉詰め #鶏肉 #家庭料理 #晩御飯
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旨みが溢れ出す！椎茸の肉詰め-レシピNo.130- 【材料】 椎茸.....１２本 鶏ひき肉.....３００g 塩.....小さじ１ 片栗粉.....大さじ１ 生姜.....大さじ１ 胡椒.....適量 酒.....大さじ２ ねぎ.....適量（トッピング用） ■タレ 砂糖.....大さじ２ にんにく.....小さじ１ 酒.....大さじ２ みりん.....大さじ２ 醤油.....大さじ２ 【作り方】 ①ボールに砂糖・にんにく・酒・みりん・醤油を入れてタレを作っておく ②別のボールに、鶏ひき肉・塩・片栗粉・生姜・胡椒・酒を入れて混ぜる ③椎茸の軸を切って裏側に片栗粉をまぶしておく ④鶏肉を椎茸に丸く盛り付ける ⑤フライパンで肉の面を下にして焼きはじめ、蓋をして火を入れていく ⑥両面に焼き目がついたらタレを入れて煮詰める ⑦お皿に盛り付け、タレをかけて完成！ 椎茸の裏面に片栗粉をまぶすことがポイントです。 焼けた椎茸の旨みと鶏肉が口の中に広がります！ #レシピ #椎茸の肉詰め #鶏肉 #家庭料理 #晩御飯
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